0 Товары - 0 RUB
В корзину

тел.+7(901)531-14-93

e-mail: old-tea@ya.ru

A+ A A-
Чайная церемония.
 
 
Когда-то чай изменил мое представление о жизни, я стал жить более размеренно, никуда не торопясь, и обращая внимание на каждую мелочь и досконально ее рассматривая.
Раньше моя жизнь проносилась со скоростью паровоза, и я не успевал насладиться ей полностью, я буквально прожигал ее. Пока однажды я не посетил Китай. Причём, не столицу, а маленькую деревеньку Чженьхе в провинции Юньнань. Там меня пригласили на чайную церемонию и каково было мое удивление от этого действа, которое в последствии кардинально изменило мою жизнь.
 Китайская чайная церемония
 
В небольшой комнате со старым столом, наверное, ровесником революции, потертыми стульями и камином, измазанным черной сажей, проходила церемония чаепития. Старая глиняная посуда, передававшаяся из поколения в поколение, которая могла бы заинтересовать ценителей древности, была аккуратно расставлена перед каждым участником церемонии. Сам процесс приготовления чая тоже был нетороплив и занимал около 30 минут. Чайный сервиз из голубой глины предварительно нагревался до температуры около тридцати градусов, в заварочный чайник насыпался чай (как я в последствии узнал это был Пуэр 40 летней выдержки). Не наливая воды, на несколько секунд чайник ставился на огонь и только после этого заливался водой с ледника склона недалеко находящейся горы, уже растопленной и доведенной до кипения. Не маловажно, как рассказывают местные жители, кипятить воду на медленном огне, чтобы дым наполнил ее своим потрясающим ароматом.
 
Чайная церемония
 
Заваривался чай пуэр не более тридцати секунд, в течение которых чайные листья начали медленно раскрываться в завораживающем танце, придавая воде цвет солнечной зари. В маленькой комнате повеяло запахом жизненной силы, который ощутили все находящиеся поблизости. Только после этого начиналась сама церемония. Хочу отметить, что аромат этого прекрасного напитка врезался мне в душу и оставил след на всю жизнь. На чайную церемонию собралась вся семья, расселись вокруг большой чайной доски, сделанной из бамбука. Глава семьи начал разливать напиток не торопясь, с пониманием о происходящем таинстве.
Мы привыкли пить чай из пакетиков, химического вкуса, из огромных кружек большими глотками. Китайский чай пьют из малюсеньких кружечек в диаметре около пяти сантиметров небольшими глотками. Промежуток между глотками занимает иногда три четыре минуты. Наслаждаясь вкусом чая, я вспоминал самые приятные моменты своей жизни. Во время церемонии ты можешь остановиться и поглядеть на себя со стороны, понять кто ты, что для тебя важно в этой жизни и задуматься о правильности выбранного пути. Если вы не пробовали настоящего китайского чая, то вы много потеряли. Но при этом я слегка вам завидую: неизгладимые впечатления ждут вас, вы как будто родитесь заново, снова пойдете в первый класс, опять почувствуете первую любовь и окунетесь в этот прекрасный мир. Вы сможете ощутить жизнь заново и посмотрите на неё другими глазами.

Ваш заказ

Итоговая сумма:   0 RUB
В корзину
Яндекс.Метрика