0 Товары - 0 RUB
В корзину

тел.+7(901)531-14-93

e-mail: old-tea@ya.ru

A+ A A-

Как заварить чай пуэр.

Заварка чая

 

Заварить пуэр для одного человека можно в обычном чайнике или чашке, залив его кипятком и настояв 3-5 минут. Если выбрать сервиз из глины, то чай долго не остынет и пить его можно около 20 минут после заварки.
Одному человеку достаточно 4-6 грамм (1-2 чайных ложки) чая пуэр на 150-200 мл воды.
От прессованного брикета пуэр удобнее всего отделить с помощью ножа для пуэра или просто руками.
Важное замечание: старайтесь сохранить лист целым, не ломайте его. Для комфортного питья чая, нужно будет создать обстановку, в чем помогут чайные доски из бамбука или другого дерева.

 

Температура воды для разных сортов чая пуэр отличается в зависимости от его возраста:
- молодой шен Puer заваривается при температуре 80-90 градусов
- выдержанный шен пуэр при 85-100 градусах
- шу пуэр при 100 градусах
Однако не обязательно доводить воду до кипения. Достаточно дождаться образования множества маленьких пузырьков и можно снимать чайник с разогрева. Так напиток сохранит свой аромат и полезные свойства полнее.
Для приготовления, предпочтительно использовать воду родниковую, не фильтрованную.

 

Как промыть напиток:
Насыпьте сухой чай в керамический чайник или чашку и залейте родниковой водой, определенной температуры на 15 секунд, затем вылейте воду (эту воду пить не рекомендуем).
Подождите около минуты и переходите к завариванию.
Так лист промывается от пыли и пропитывается водой, что полностью раскрывает вкус и аромат напитка при заваривании.

Как заваривать Puer:

Вновь залейте водой требуемой температуры и три минуты дайте ему настояться. Если вы завариваете напиток в чашке, то после заваривания стоит перелить готовый пуэр в другую чашку без заварки.
Если вы используете ситечко, данная процедура не требуется. В противном случае напиток может стать горьким и вы не почувствуете всю прелесть чая puer. Заваривая чай в первый раз, заранее рассчитайте время заваривания для приемлемого вкуса. Puer можно заваривать 2-4 раза, это ни в коем случае не изменит его превосходный вкус.
Пейте лучший напиток планеты, будьте здоровы.

 

 Некоторые рекомендации по заварке чая различных сортов:

температура заварки puer

Провинции Китая

Чайный сервиз из Китая ручной работы будет хорошим подарком и доставит удовольствие вашим близким.Наиболее популярна посуда изготовленная мастерами высокогорного Китая - Тибета. С четвертого века Тибетские мастера передают опыт изготовления посуды из поколения в поколение.

Ваш заказ

Итоговая сумма:   0 RUB
В корзину
Яндекс.Метрика