Рейтинг:

Увеличить изображение

Дянь Хун Yunnan Dianhong 58

Цена: 1500 Руб.

Количество:

- +

По Российской классификации Дянь Хун можно отнести к черным сортам.
Чай рассыпной, в бумажном пакете. Вес - 380 грамм.
Дянь Хун – красный сорт чая из провинции Юннань. Он считается одним из лучших сортов чая. Главным отличием его является наличие жёлтых почек и ароматических добавок в виде розы, лонгана или личи. В производстве Дянь Хуна используют только чайные почки (типсы) и молоденькие листья. Листья созревшие тут не подходят. Сам процесс изготовления Дянь Хуна довольно трудоёмкий. Сначала собранный материал проходит этап подвяливания в течение многих часов. Последующие три этапа – скручивание. Оно происходит вручную, мастерами чайных дел. Они выжимают влагу из листьев и скручивают их определённым образом. После этого листья прожариваются на открытом огне. И только после этого этапа Дянь Хун приобретает свой неповторимый вкус, известный по всему миру.
Заваривать чай нужно в горячей воде, но не кипятке. Около 90 градусов по Цельсию – идеальная температура. Делают это так: после закипания чайника откройте крышку и подождите пару минут. После этого температура станет оптимальной. Дян Хун – чай бодрящий. Рекомендован для пожилых людей для восстановления сил и нормализации артериального давления. Благотворно действует на пищеварительную систему и восстанавливает хрящевую ткань суставов. Но употреблять его вечером всё же не стоит – из-за своих бодрящих свойств напиток может сыграть с вами злую шутку. Благодаря своим согревающим свойствам, его полезно пить с мёдом в холодную погоду или при простудных заболеваниях. Чай довольно крепкий, но лёгкий. Вкус с лёгкими фруктовыми нотками, с длительным сладким послевкусием и лёгкой терпкостью. Аромат насыщенный и яркий, с примесью орехов и яблок.