Какие виды чая считаются императорскими

Часто, читая про элитные сорта китайского чая можно встретить слово императорский. Но далеко не все дорогие сорта напитков страны восходящего солнца являются таковыми.

Некоторые культивированы селекционерами уже после смерти последнего провителя.История Китая насчитывает десятки веков, как и самого напитка, ведь тут его родина. Императоры постоянно сменялись, а предпочтения их были различные. Каждый мечтал найти эликсир бессмертия. Расставаться с властью не хотелось никому. Эксперименты с его изобретением зачастую завершались летально, не мудрено, в составе часто содержались яды и тяжелые металлы. Немало императоров поднебесной расстались с жизнью подобным образом.
Постепенно, оставив бредовые идеи они стали искать способ долголетия, а как показывает практика и средняя продолжительность жизни китайцев, он был найден. Императорский чай был по настоящему полезен, ведь его собирали на возвышенности со старых чайных деревьев. Богатый витаминами, минералами, аминокислотами, это лечебное и профилактическое средство от многих недугов. Его используют в китайской медицине тысячи лет, не с проста. В основном, это белые, желтые и зеленые сорта китайского чая. О императорском напитке слагались стихи, и как ни странно, львиная доля посвященна ЮньНаньскому пуэру. Одними из самых известных считаются:
-Си Ху Цзуй Сюнь;
-У И Ча;
-Гу Да Цзуй Сюнь;
-Бай Хао Инь Жень;
-Цзюнь Шань Чжэнь;
-Хуан Шань Мао Фэн.
Все они популярны, стоят дороже большинства улунов, пуэров, хотя последний одно время считался императорскими чаем. Отличало их качество, редкость.

Для производства собиралось лучшее сырье, а величайшие мастера занимались изготовлением. Простым жителям страны он был не доступен, это роскошь, поставлять которую за пределы страны восходящего солнца запрещалось. Только дворцовая аудитория могла его пить. Сейчас купить его можно даже в России, но шанс наткнуться на подделку огромен, цена не показатель подлинности. Большое распространение получили серебряные иглы с белым ворсом, лучший из белых видов китайского чая. Попробуйте несколько из списка, представленного выше, возможно один из них станет вашим напитком.