Звонки принимаются ежедневно
 +7(901)531-14-93
email: www.old-tea@yandex.ru

Время работы пункта самовывоза
с понедельника по пятницу 
с 9.00 до 18.00
Суббота, воскресенье - выходные дни
Итоговая сумма:   0 Руб.
В корзину
 Звонки принимаются ежедневно
+7(901)531-14-93 
email:www.old-tea@yandex.ru
Время работы пункта самовывоза 
с понедельника по пятницу 
с 9.00 до 18.00
Суббота, воскресенье  выходные дни

Сколько можно хранить китайский чай в домашних условиях

Многие для хранения чая выбираю красивые баночки с восточными мотивами, горами, интересная коробка не является правильным решением. Бытует множество способов хранить чай, но существует 3 основных фактора способных испортить его.
hranit chaii 1
Основной влажность. Негативно при хранении сказывается свет. Многие кладут заварку в прозрачных стеклянных банках, неправильно. Будет продолжаться ферментация, что плохо в первую очередь для светлых сортов. Чаинки становятся сухими, как солома, быстро портятся. Хранить чай следует в закрытой ёмкости, иначе он быстро теряет свойства. Следует придерживаться определённой температуры хранения, которая у разных сортов своя. Основополагающее, чтобы в помещении не было слишком жарко, а холод не оказывает отрицательного воздействия. Сколько можно хранить чай, зависит вот сорта. В Китае, принято хранить улуны в холодильник, считается, так дольше сохраняют аромат. Если вытащите пакет, продержите несколько дней в тепле, напиток потеряет вкус.
hranit chaii 2
Оптимальным является хранение чая в чайных сосудах, не обязательно в холодильнике или с соблюдением определённых температурных параметров. Прекрасным вариантом будет фарфор, так как он способен быть небольшим охладителем, в случае, если место теплое. Если вы держите заварку два - три месяца, то в комнате с ним ничего не случиться. Также необходимо оградить от посторонних запахов. С этой целью используется целлофановый пакет, емкость для хранения чая, картонная, имеет специфический запах, может быть не полностью герметичная. Главное, не забудьте сдуть воздух из пакетика. Большинство жителей поднебесной для хранения используют специальные глиняные чайницы. Если держать светлый улун долгое время, можно поместить продукт в холодильник. Бесспорно, элитный чай дольше хранится, медленнее расстается с полезными качествами, но с годами может испортиться. Исключение, пуэр, особенно шен, становящийся крепче, насыщенней. Это не отменяет требований к его хранению, на нем может появиться плесень. Сколько можно хранить чай, зависит от сорта.
hranit chaii 4