Звонки принимаются ежедневно
 +7(901)531-14-93
email: www.old-tea@yandex.ru

Время работы пункта самовывоза
с понедельника по пятницу 
с 9.00 до 18.00
Суббота, воскресенье - выходные дни
Итоговая сумма:   0 Руб.
В корзину

Звонки принимаются
ежедневно
 +7(901)531-14-93
email:
www.old-tea@yandex.ru

Время работы
пункта самовывоза
с понедельника
по пятницу 
с 9.00 до 18.00
Суббота, воскресенье
 выходные дни
Итоговая сумма:   0 Руб.
В корзину
Пуэр
Улун
Зеленый чай
Белый чай
Желтый чай
Красный чай
Черный чай
Фруктовый чай
Связанный чай
Посуда

Все что нужно знать о правильном улуне

Чтобы по настоящему раскрыть весь вкус любого чая он в первую очередь должен быть качественным. Тегуаньинь это полуферментированный сорт улуна, имеющий неповторимый вкус и аромат.
kachest ulun 1
Первое, внешний вид, способный сказать о многом. Цвет чая зависит от сбора, от времени года, зимний тегуаньин бирюзовый, а весенний тёмно зелёный. Сами чаинки не должны быть крупными и иметь грубую форму. Другим критерием оценки улуна, как и почти любого чая является его запах. Улун имеет насыщенный запах и если сделать несколько вдохов, то они будут отличаться. Что касается упаковки, то тут ничего сказать нельзя. Жители поднебесной любят все красивое, упаковка порой не даёт полезной информации о чае, верить цифрам в наше время далеко нельзя. Понять качественный тегуаньин вы держите в руках или нет можно понять по весу. Возможность рассмотреть чай присутствует редко, особенно улун, часто он продается уже упакованный в вакуумные пакеты. Он не должен быть лёгким, в противном случае, напиток обретет весьма горький вкус.
kachest ulun 2
Все вышесказанное касается не заваренного чая, но точно опередить качественный улун вы покупает можно лишь заваривать его. Первое, цвет, который не должен быть мутным, подобное свойственно улунами недостаточно обжаренным. Бледный оттенок говорит о низкой степени ферментации. Коричневый цвет заваренного листа бывает у улуна, обжаренного на сильном огне, что плохо сказывается на вкусе напитка. Цвет последнего должен быть светло или золотисто желтым. Как видите, выбрать качественный тегуаньин достаточно сложно, но в конечном результате он подарит вам незабываемые вкус и аромат. Выбрать правильный улун достаточно проблематично, полки магазинов кишат подделками, но постаравшись, все под силу.