Как выглядит чай молочный улун

Перед покупкой любого товара, продукта, желательно знать визуально о нем, как он выглядит, улун и любой другой чай не исключение. Попробовать в магазине на вкус, достаточно проблематично, в вот оценить визуально намного проще, если конечно он не находится в герметичной упаковке. Но даже придя домой, можно самостоятельно провести нехитрый анализ. По внешнему виду можно порой сказать многое. Он относится к полу ферментированным сортам, занимая промежуточное звено между между белым и красным чаями. Отличительной особенностью улуна является неравномерная степень окисления от кончиков листа к сердцевине. Достигается это специфической технологией производства, а на границе, приблизительно по середине, располагается переходная зона, придающая готовому напитку неповторимую изюминку. Отличительной особенностью производства является скрутка чайных листьев. Следовательно, уже сразу можно представить как выглядит улун. Степень скрутки различная, как и размер листьев. Местами производства являются три места на земле:

• юг и север Фуцзяни;

• провинция Гуандун;

• остров Тайвань.

Внешний вид улуна зависит от множества факторов, но одним из определяющих является технология его производства.

Как выглядят различные разновидности улуна

Сильно ферментированные сорта выделяются прожилкой и красным краем, зелёным брюшком. Форма вытянутая, объёмная, продольная скрутка, цвет тут все относительно. Может кардинально изменяться в зависимости от исходного сырья и технологии производства. Ароматизированные улуны выглядят по особенному. Листья скучены в шарики. Слабо ферментированные, как правило, похожи на предыдущую разновидность. Женьшень улуны выглядят в форме камушков. Причиной тому, обработка в порошке женьшеня.

Многих интересует как выглядит молочный улун, ведь он наиболее популярен в нашей стране, пользуется огромным спросом. В основном чаинки имеют форму сферы, шара. Цвет, как правило, зеленый.

Как выглядит упаковка улуна

Вариантов огромное множество. Во многих специализированных магазинах он продается в рассыпном виде на развес. Очень популярны вакуумные упаковки. Молочный улун выглядит в подобной упаковке немного пугающе. Часто встречаются картонные коробочки и жестяные баночки. Но главное, не упаковка, а качество находящегося внутри продукта. Для улунов, молочного в том числе, важны и сырье и технология, но и про хранение нельзя забывать. Китайцы хранят его в холодильнике, чтобы дольше сохранялся вкус и полезные свойства.