Китайский чай красный пуэр

Иногда можно услышать словосочетание красный пуэр, и многие сразу оказываются в недоумении. Принято делить на темные Шу и светыле Шен сорта, тогда откуда берется красный? Считается, он появился случайно. Производители в стремлении повысить ряд характеристик зеленого сорта, неожидая получили новый. Секрет изготовления остается тайной за семью печатями. Технология изготовления никому не разглашается Известно лишь, получение его более трудоемкое. Ряд экспертов заявляет, что его польза обусловлена двойным процессом брожения, вызывающим появление новых микроорганизмов.

Полезные свойства красного пуэра

Считается, что он полезнее для здоровья, нежели собраться. Главными качествами можно назвать:
-снижение уровня холестерина в крови;
-повышение циркуляции крови, предупреждая образование тромбов, инфаркты;
-ускоряет обменные процессы в организме;
-за счет богатого на витамины и минералы химического состава, повышает защитные функции организма;
-заряжает энергией, придает сил, бодрит;
-укрепляет зубную эмаль;
-нормализует процессы пищеварительной системы;
-удаляет мочевую кислоту; -выводит шлаки и токсины из организма.
Это лишь часть полезных свойств красного пуэра. Главное не злоупотреблять, в противном случае, рискуете нанести вред здоровью. Пить натощак его воспрещается, а на ночь нежелательно, нарушится сон. Людям страдающим заболеваниями желудочно кишечного тракта чай противопоказан. Психические отклонения, повышенное давление, низкий уровень холестерина относятся к этой же группе. Воздержаться также стоит маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

Особенность заваривания красного пуэра

Приготовление ближе к темным Шу пуэрам. Температура воды 85-95 градусов. На 150 миллилитров жидкости потребуется 7-9 грамм заварки. Число проливов напрямую зависит от качества чая. В среднем 5-7, легко понять по вкусу напитка.