Фиолетовый шен пуэр

Одним из эксклюзивных сортов китайского пуэра является фиолетовый. Чайные деревья, имеющие пурпурные почки встречаются в особых климатических зонах. Считается, подобный цвет приобретается в связи с антоцианиннами, вырабатываемым при одновременном сочетании высокой температуры воздуха и влажности. Ряд учёных пришли к выводу, что это защитная реакция растения, пытающаяся выжить в жарком климате, противостоя высыханию.
Высота произрастания не менее двух тысяч метров позволяет чайным листьям и почкам впитать в себя максимум полезных веществ, чему способствуют большие перепады дневных и ночных температур. На территории Китая, где произрастает исходное сырье для всех пуэров, подобные деревья большая редкость, в соотношении один к ста. По этой причине цена на него столь высокая.

Чем полезен фиолетовый пуэр

Напиток обладает множеством полезных свойств, чему обязан химическому составу. Среди всех выделяются: - высокое содержание антиоксидантов, борющимся со свободными радикалами, а также, являющимися профилактическим средством онкологических заболеваний;
- различные аминокислоты ни только придают напитку прекрасный вкус, но и положительно воздействуют на организм, повышая иммунитет, участвуют в белковом синтезе, являются строительными материалами в человеческом теле;
- выводит скопившиеся в организме шлаки токсины, избавляет от холестерина в крови;
- заряжает энергией, придает бодрости, поднимает настроение как и любой сорт китайского пуэра;
- способствует повышению концентрации внимания, собранности;
- нормализует работу желудочно кишечного тракта, избавляет от тяжести в животе, метиоризмов, помогает пищеварению.
Касаемо противопоказаний к его употреблению, они аналогичны другим сортам. Это люди с болезнями ЖКТ, нервной системы, беременные женщины, кормящие мамы, дети. Одной из известнейших разновидностй пурпурного чая является Гу Чжу Цзы Сунь. Прекрасный Шен со сладким вкусом и аналогичном послевкусии. Заваривать пурпурный пуэр кипятком недопустимо, напиток теряет свой бесподобный вкус и аромат.