Из чего состоит молочный улун

Молочный улун самый распространенный среди собратьев на территории России. Это не спроста, прекрасный сливочный вкус, сладкое, продолжительное послевкусие, выделяют его. В поднебесной улун считается лекарством, благодаря его составу.

Состав молочного улуна по полочкам

Он богат витаминами, минералами, микроэлементами, аминокислотами, основными из которых являются:

• кофеин, в отличие от кофейного, чайный значительно мягче воздействует на человека;
• эфирные масла;
• полифенольные соединения;
• антиоксиданты, главные борцы со свободными радикалами;
• аскорбиновая кислота;
• пиридоксин;
• среди минералов хочется выделить железо, кальций, марганец, магний, калий, фтор;
• витамины групп А, В, Е, Р, С, РР.

Во многом химический состав чая Улун будет зависеть от ряда факторов, а именно:

• качества исходного материала;
• особенностей технологического процесса изготовления, нарушения его стадий;
• времени, особенности хранения;
• общей степени ферментации, которая выделяет улуны среди прочих, ведь ей подвергаются края чайного листа.

На количество определенных компонентов в готовом напитке может повлиять время заваривания, температура воды, количество заварки. Долгое время пролива способно не только придать горечь напитку, а кипяток убивает вкус и пользу улуна.

Китайский улун, скажем химии нет

Жители поднебесной противники любых добавок. Молочный улун получают при выдерживании на молочном пару. Исходное сырье выращивают в экологически чистых местах Китая, в определенных провинциях. Фабрика, производящая чай гарантирует качество своей репутацией. Тайваньские улуны, не исключение из правил. Калорийность заваренного улуна практически нулевая, вдобавок, он способствует похудению. Главной, пейте качественный китайский чай, в составе которого не будет ничего вредного.