Рейтинг:

Увеличить изображение

Зеленый чай Бай Мао Хоу из поднебесной

Цена: 490 Руб.

Количество:

- +

Зелёный сорт китайского чая Бай Мао Хоу относится к элитным. Исходное сырье для его изготовления собирается ранней весной. Чтобы начать производство в середине дня, сбор проходит утром, вчерашние листья и почки использовать запрещено.
Зеленые сорта низко ферментированные, следовательно содержат больше витаминов, микроэлементов, кофеина в составе. Простая на первый взгляд технология производства включает несколько стадий. На первой происходит сушка, затем подвяливание, нагревания и на финише результат скручивают. Важно, не повредить ворсинки в процессе деформации. Иногда Бай Мао Хоу переводят как император снежных обезьян

Вкус Бай Мао Хоу

Вкус напитка достаточно приятный, есть лёгкие травяные нотки. Цвет светло зелёный, немного темнеет при длительном заваривании. Послевкусие продолжительное.

Полезные свойства чая Бай Мао Хоу

В Поднебесной зеленые сорта давно уже приравнены к лекарственным средствам благодаря своему воздействию на организм. Главными достоинствами данного чая можно считать:
- избавление от похмельного синдрома и различных интоксикацией, благодаря способности выводить токсины;
- заряжает энергией, учитывая высокое содержание чайного кофеина, теина, воздействующего мягче, но продолжительнее, чем кофейный;
- снижение холестерина в крови;
- считается, согласно утверждениям учёных, профилактическим средством развития раковых заболеваний;
- очищает организм, помогает пищеварительной системе выполнять свои непосредственные функции;
- замедляет процессы естественного старения клеток кожного покрова.
И это лишь малая часть полезных качеств китайского зелёного чая.

Особенности заваривания Бай Мао Хоу

Белая обезьяна не любит слишком горячую воды, максимум 85 градусов. Следовательно, после кипения, жидкость следует остудить. Заваривать можно в гайвани, чайнике, главное, посуда не должна быть металлической. На ёмкость 120-150 миллилитров потребуется 6-8 граммов сухого чая. Время заваривания достаточно длительное, 2-3 минуты. Таким образом можно осуществлять до 4-5 проливов без потери вкусовых качеств.