Рейтинг:

Увеличить изображение

Зеленый сорт из поднебесной Шу Сян Люй

Цена: 500 Руб.

Количество:

- +

Сорт зелёного чая Шу Сян Люй необычный. Он имеет больше общего с японским матча. Отличие скрывается в технологии изготовления. Обычные зеленые сорта для убийства зелени подвергаются обжарке. Шу Сян Люй обрабатывается паром. Такая обработка позволяет сохранить больше полезных элементов, в том числе, витаминов, антиоксидантов. Исходное сырье для производства собирается исключительно в мае.

Вкус готового напитка

В этом плане, ничего схожего с матча нет. Тут близость к зелёным сортам китайского чая явная. Присутствуют нотки свежей травы. Аромат нежный, приятный.

Полезные качества Шу Сян Люй

Зелёный чай давно относится к лекарственным средствам в поднебесной, а пропаренный, вдвойне полезней. Главными достоинствами являются:
- очищение организма от скопившихся шлаков;
- поддерживает гигиену полости рта, укрепляет зубы и десны;
- повышает защитные функции организма;
- помогает при пищевых отравлениях;
- полезен во время вирусных заболеваний, ускоряет выздоровление;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Но стоит учесть, низкая степень ферментации сохраняет много кофеина. Предварительно, перед употреблением необходимо ознакомится с противопоказаниями. Чрезмерное употребление негативно воздействует на нервную систему. Натощак и перед сном пить зелёный чай нельзя.

Особенности заваривания Шу Сян Люй

Отличие состоит и в приготовлении, оптимальная температура воды 70 градусов. На 120 миллилитров достаточно 5-6 граммов сухой заварки. Первый пролив как обычно сливается. После чай способен выдержать 4-5 завариваний. Время выдержки выбираете сами, но стоит помнить, передержать, начинает давать горечь настою.